傳統草藥如檸檬草、辣椒、生薑、酸橙葉、黑果（kluwek）或黑色堅菓加入緩慢炖製嘅嫩肉中，尤其是黑果，為燉肉提供了豐富口感同獨特黑色。據說屙旺炖牛肉在過去主要係一道 ...
2023年1月29日—印尼美食美味又平價，每一道看了都讓人垂涎三尺。小編就整理了十道渠道印尼必吃的美食推薦給大家，趕快來看看到底有什麼吧！
2019年11月8日—首先，就是峇里島的傳統食物——烤豬（babigulingBali）。雖然印尼是穆斯林占多數的國家，但是峇里島因為信仰的是印度教，沒有食用豬肉的禁忌，烤豬飯也 ...
印尼料理通常會加入香料和椰漿，味道豐富，通常具有辣味，也有些菜餚具有酸甜苦鹹等味道；大多數印尼人喜歡吃辣，會吃Sambal（辣椒醬）。印尼料理烹煮方式主要有煎、煮、炒 ...
2022年5月11日—美娜多菜就有一道傳統菜餚叫「燉蝙蝠（Paniki）」，將蝙蝠肉清理後跟咖哩、椰奶一起燉。雖然新冠肺炎疫情剛爆發的時候，為了避免造成恐慌，有些餐廳 ...
2020年3月12日—這5道經典的印尼菜分別是印尼雞湯（SotoAyam）、仁當（Rendang）、沙嗲（Sate）、印尼炒飯（NasiGoreng）和有印尼沙拉之稱的加多加多（Gado-Gado）。